În bucătăria modernă există multe dispozitive utile, printre care se evidențiază cazanul cu aburi. Astfel de produse ajută la pregătirea celor mai utile și delicioase feluri de mâncare. În acest articol vom vorbi despre cazanul dublu de la celebrul brand Philips.
Accesorii
Dintre toate vapoarele Philips, cele mai populare modele sunt HD 9120 și HD 9140. Fiecare dintre ele are trei coșuri cu aburi și aceiași indicatori de putere. Și pentru preț sunt foarte democratice.
Aceste modele sunt similare celor mai multe produse cu cazan dublu care pot fi văzute la vânzare. În partea inferioară a produsului există o cameră pentru încălzirea apei, de unde provine aburul. Deasupra acestuia se află compartimente pentru plasarea alimentelor, care este pregătită tocmai datorită sosirii aburului fierbinte din compartimentul inferior.
Nu este nimic complicat în administrarea unui cazan dublu Philips, trebuie doar să înțelegeți ce înseamnă semnele de pe butoanele panoului de comandă (pornire / oprire, gătit pește, legume, pui și așa mai departe). După ce ați ales modul necesar, pur și simplu setați timpul necesar pentru pregătirea vasului. Când se termină, aragazul cu abur se va opri automat.
De regulă, într-un cazan dublu există trei coșuri pentru plasarea produselor în ele. La baza fiecăruia dintre ele se găsește o gaură datorită căreia se distribuie vaporii. Există două tipuri de coșuri - la fel ca dimensiuni și diferite, care pot fi introduse unul într-unul.
Complet cu un cazan dublu este un bol situat într-unul dintre coșuri. În acest bol puteți fierbe orez. Și un alt atribut al centralei duble este deținătorii pentru șase ouă.
Procesul de gătire a orezului în mod obișnuit, într-o tigaie, va dura aproximativ 20 de minute, iar într-un cazan dublu, procesul va fi mai lung, dar rezultatul va impresiona cu un gust și cereale excelente, care fiecare nu se vor lipi între ele.
Coșurile de capacitate egală au de obicei adaptoare suplimentare - senzori externi de apă. Acest lucru este foarte convenabil, deoarece este atât de convenabil să controlați cantitatea rămasă de apă din rezervor și să preveniți procesul de fierbere uscat.
O altă componentă este „nasul” prin care este turnată apa. Datorită lui, acest lucru se poate face fără a îndepărta coșurile, ceea ce înseamnă că scaldările, cum ar fi arsurile, pot fi astfel evitate.
În centrala dublă, există întotdeauna un marcaj situat în partea exterioară a rezervorului de apă și care arată nivelul maxim admis de apă, precum și minimul acceptabil. Dacă încălcați regula și turnați apă mai sus, centrala dublă va stropi excesul de apă și va fi fierbinte.
Caracteristici
Dacă coșurile din cazanul dublu au toate dimensiunile, atunci este posibil să le schimbați, modificând astfel efectul temperaturii asupra lor. Acest lucru se aplică plusurilor, iar în acest caz, minusul va fi că coșurile nu pot fi pliate compact unul într-unul.
Dacă coșurile sunt de dimensiuni diferite, atunci în acest caz, plusul va fi posibilitatea unei depozitări compacte, iar minusul este incapacitatea de a schimba coșurile, deci procesul de gătire în acest caz trebuie luat în considerare în avans.
Un fenomen destul de comun este baza amovibilă a centralei duble. Astfel, procesul de gătit devine mai flexibil - îndepărtând baza, cantitatea de abur poate fi crescută. În plus, cu o bază detașabilă, curățarea manuală a cazanului dublu este facilitată, și este mai ușor să o introduceți în mașina de spălat vase.
Beneficii cheie
Pe majoritatea acestor dispozitive sunt cronometre, cu ajutorul cărora puteți seta timpul necesar pentru a pregăti o anumită farfurie. După expirarea timpului, cazanul cu abur vă va anunța cu un scurt apel.
Unele modele au mânere convenabile pentru a le transporta din loc în loc, de exemplu, într-o mașină de spălat vase sau pentru depozitarea într-un dulap. Aceste dispozitive sunt de asemenea bune, deoarece mâncarea din ele după gătire va rămâne fierbinte cel puțin încă o oră sau chiar două.
Această funcție este special configurată în timpul gătitului, dar nu uitați să verificați că la finalizarea procesului de gătit, apa din rezervorul inferior ar rămâne. În caz contrar, mâncarea nu va rămâne fierbinte, deoarece procesul nu va putea funcționa.
În plus, unele modele Philips au un recipient special care colectează suc. Pare un bol suplimentar direct deasupra camerei de apă. Sucul rezultat poate fi baza sosului sau a ciorbei.
Colectare zilnică
În acest model, în plus, există un recipient unic în care puteți așeza ierburi și condimente, ceea ce conferă viitorului fel de mâncare un gust unic. Puteți pune pur și simplu acele condimente care vă plac cel mai mult, iar aburul va face restul lucrărilor prin saturarea vasului finit cu aroma de nedescris a acelor condimente pe care le preferați.
Ce model este mai bun?
Pentru orice model Philips, în primul rând, sistemul său de control, precum și puterea de operare sunt importante. Acești parametri sunt atenți în primul rând la cumpărarea unui cazan dublu.
Există o părere că cel mai bun model este cel a cărui putere este cea mai mare. Cu toate acestea, această afirmație poate fi argumentată. Într-adevăr, pe multe astfel de dispozitive, puterea este reglabilă și poate fi setată la 650 W sau tot 2000. Este clar că, cu o putere mai mare, procesul de gătit va merge mai repede, dar viteza depinde și de cantitatea de abur, adică de dimensiunea coșului în sine, în care este localizat alimentul și pe tipul de design al produsului.
Dar care model Philips este cel mai bun? Dacă nu cel mai puternic, atunci care? Cu siguranță, la această întrebare nu se poate răspunde, deoarece atunci când alegem un cazan dublu, totul trebuie luat în considerare împreună și nu doar un parametru. Depinde mult, de exemplu, de sistemul de control, s-ar părea că ceea ce este special există încă extrem de simplu, dar există caracteristici mici. Toate modelele Philips sunt împărțite în două tipuri:
Sistem electronic de control
Acestea sunt cele mai funcționale produse. Aici este posibil să amânați gătirea sau să preîncălziți mâncarea finalizată pentru un anumit timp. Acest sistem de control trebuie să aibă un afișaj care să indice toate modurile alocate dispozitivului.
Control mecanic
Aceste produse ale mărcii Philips sunt bune în felul lor. În primul rând, nu trebuie să te descurci cu moduri complicate și o mulțime de butoane ciudate. Puteți seta pur și simplu timpul de gătire în funcție de cronometru și nu vă gândiți la altceva - la momentul potrivit, cazanul cu abur vă va anunța că mâncarea este gata.
Criterii de selecție
Dacă toate produsele sunt bune, atunci care? În primul rând, inspectați tigaia. Laturile sale nu trebuie să fie mai mici de 2-2,5 centimetri, altfel veți avea o mulțime de probleme cu ele, din când în când, drenând condensul care se va acumula în tigaie. Aceasta este o pierdere de timp suplimentară, cu un astfel de dispozitiv nu veți putea să setați pur și simplu ora și să plecați - va trebui să fiți în permanență cu dvs.
Dar nu puteți scurge excesul de apă în niciun fel, deoarece dispozitivul poate deveni inutilizabil din cauza umidității care intră în elementul de încălzire. De asemenea, este important ca paleta să aibă mânere, deoarece condensul va fi întotdeauna fierbinte și fără mânere speciale vă puteți arde ușor mâinile.
Un alt criteriu de selecție pentru un cazan dublu Philips este numărul de paleți. Mai multe palete vor fi necesare în cazul în care impregnarea vaselor care sunt plasate în coșurile inferioare cu arome superioare nu este de dorit. Dar, poate, credeți că este chiar bine dacă legumele au fost saturate cu aroma cărnii - atunci alegeți un model cu un singur palet.
Dacă modelul dvs. Philips vine cu un bol de orez, produsele de top pot fi plasate în el, iar apoi sucul din partea de sus nu se va scurge în coșurile inferioare.
Aceștia sunt toți principalii parametri, care sunt de obicei aleși de cazanele duble și numai tu decideți pe care îl alegeți.
Opinii
Recenziile despre cazanul dublu Philips sunt extrem de pozitive. Mulți oameni scriu despre beneficiile alimentelor aburite, că gătitul nu necesită prezența dvs. constantă - este foarte convenabil să o utilizați - porniți-o și uitați de bucătărie până când auziți un apel.
Utilizatorii remarcă, de asemenea, posibilitatea de a găti mai multe feluri de mâncare în același timp (acest lucru depinde de numărul de niveluri), precum și de simplitatea îngrijirii produsului. Îmi place, de asemenea, cât de ușor este să controlați dispozitivul - turnați doar apă în compartiment și cronometrul pornește la momentul potrivit. Un aragaz Philips transparent este oferit pentru vizionarea întregului proces de gătit.
Nemulțumirea este cauzată de situația în care după gătirea în tigaie și în recipient pentru mirodenii se colectează atât de multă apă, încât nu funcționează în niciun fel pentru a aduce la chiuvetă fără a o vărsa. Dar acest lucru se întâmplă doar la nivelul maxim inițial al apei - acesta este, în primul rând, și în al doilea rând, puteți, până la urmă, înainte de a-l transporta în chiuvetă, să scoateți puțină apă într-un recipient. Deci acest dezavantaj nu este deloc un dezavantaj.
Steamere Philips HD 9160 și Philips HD 9140
În primul rând, merită să vorbim despre proiectarea și construcția acestor dispozitive. Atât din punct de vedere tehnic cât și extern, centrala dublă are diferențe semnificative între ele. Plita cu aburi Philips HD 9140/91 Pare foarte elegant, datorită combinației de negru, argintiu și roșu. Panoul de control este realizat din oțel inoxidabil, restul corpului este din plastic.
Plita cu aburi Philips HD 9160/00 - gri-negru. Partea frontală este evidențiată cu o placă din oțel inoxidabil. Panoul de control este mult mai convenabil decât modelul 40: programul dorit este selectat cu ajutorul butoanelor. Și în modelul 60, programul este selectat de comutatorul de mod, care restricționează accesul la butoanele inferioare. Când stai, ei sunt, de fapt, nici măcar vizibili. Pentru a selecta funcția dorită, trebuie să vă aplecați.
Boluri pentru gătit
Bolurile din ambele modele sunt din plastic, fiecare are un număr, pentru a naviga rapid cum să le pliați. Numărul total de boluri pentru gătit este de 4. Trei boluri standard în care puteți îndepărta grătarul sunt foarte convenabile, deoarece uneori trebuie să gătiți o farfurie mare, dar nu se încadrează într-o singură tigaie. Apoi puteți îndepărta cu ușurință partea de jos și așezați produsul așa cum aveți nevoie.
Al patrulea bol este destinat pentru gătirea tocanelor, cerealelor, orezului, peștilor în sucul propriu și a altor preparate care necesită lichid pentru a găti. Aceasta este o completare profitabilă, deoarece nu toate cazanele duble au o astfel de funcție. Modelul 60 este echipat cu un bol mic, dar în modelul 40, capacitatea este mare, așa că puteți găti chiar și supa sau o porție impresionantă de tocană.
Este convenabil că puteți găti mai multe preparate în același timp, Va economisi mult timp prețios. Și dacă ai nevoie să gătești o porție mică de mâncare, atunci nu este nevoie să folosești trei boluri simultan, poți folosi una, designul o permite.
Funcția de intensificare a aromelor
Ambele aburi sunt echipate Dispozitiv unic pentru Flavor Booster, cu ajutorul căruia puteți oferi mâncărurilor o aromă unică a condimentelor și ierburilor preferate. Este foarte ușor să faceți acest lucru, trebuie doar să puneți condimentele preferate în locul potrivit. 40 Într-un cazan dublu, acest dispozitiv este prezentat sub forma unui recipient mic cu o plasă prin care trece aburul cald în timpul gătitului.
60 modele acest dispozitiv este gândit mai bine: este un recipient detașabil, care este situat în tava de picurare. Aburul trece prin această gaură, care este saturată de arome de ierburi și condimente, apoi impregnează vasul cu ele. Apropo, în modelul 60 puteți folosi nu numai ierburi uscate și proaspete, ci chiar sos de soia, bulion, vin roșu sau orice alt lichid la discreția dumneavoastră.
Adăugarea apei este convenabilă!
Este foarte convenabil ca în aceste modele de cazan dublu să reîncărcați apa în timpul gătitului. Cantitatea maximă de apă care poate fi turnată în rezervor este suficientă doar pentru 45 minute. Dar nu vă faceți griji dacă sunteți distras și toată apa a fiert, centrala dublă nu va avea de suferit, deoarece are protecție împotriva fierberii.
Elementul de încălzire se oprește automat dacă rezervorul de apă este gol. Steps-uri Philips aveți un cronometru și nu va trebui să ghiciți câte minute pentru a găti acest sau acel produs. Este suficient să alegeți programul potrivit, iar cazanul cu abur vă va spune cât timp va dura. Folosind butoanele de pe panoul de control, puteți regla timpul de gătire setat.
Mențineți funcția caldă
Și un alt plus frumos, care este atât în cazanul dublu este mențineți funcția caldă, funcția de menținere a temperaturii vasului. Chiar dacă vasul a fost pregătit de multă vreme și încă nu l-ați încercat, nu vă faceți griji, nu se va răci. Cazanul dublu va menține temperatura setată mult timp.
Abur blând
Al 40-lea vapor nu are nicio funcție suplimentară în arsenalul său, dar al 60-lea vapor este cu moduri interesante.
De exemplu Funcție cu abur moale cu abur blând. Acest mod este ideal pentru gătitul peștilor, care are o structură foarte delicată și este digerat rapid la temperaturi ridicate. Temperatura optimă pentru prepararea sa este de 80 de grade Celsius, ceea ce este exact acceptat în modul Steam blând. Datorită acestui fapt, peștele își păstrează aroma, structura delicată și aspectul care udă gura.
Turbo Start Funcție
O mulțime de vitamine și minerale se pierd în timpul gătitului, dacă cazanul dublu nu este încălzit suficient de repede la temperatura dorită. Cu cât produsul ajunge mai repede la temperatura dorită de gătit, cu atât mai multe vitamine și minerale sunt depozitate în el.
Această problemă este foarte ușor de rezolvat folosind Funcția Turbo Startdatorită căruia aburul Philips HD 9160 se încălzește până la temperatura potrivită în câteva secunde și vă permite să economisiți toți nutrienții, făcând vasul să fie nu numai gustos, ci și sănătos.
Un pic mai mult despre capacitatea de utilizare personală. 60 modelul centralei duble este înfășurat sub partea inferioară a structurii, dar în 40 Există un compartiment special pentru depozitarea acestuia în carcasă. Acest lucru înseamnă că nu mai multe cabluri în plus în bucătăria dvs. nu se vor împiedica.
Gătirea mâncărurilor gustoase, suculente și sănătoase, precum și rezolvarea permanentă a problemei alimentației sănătoase vă vor ajuta Cazan dublu Philips. Acesta este un asistent indispensabil în bucătăria dvs., deoarece economisește mult timp.
Acest lucru este exact ceea ce utilizatorii vaporizatorului Philips HD 9160 scriu în recenziile lor:
Avantajele acestui model se suprapun semnificativ contra minore. Sunt foarte mulțumit de achiziție. Acum este foarte ușor să faceți o mulțime de salate pentru orice sărbătoare .. pentru că puteți găti carne și orez, cartofi și ouă, etc ... dintr-o dată, trebuie doar să puneți totul în niveluri și după 30 de minute totul este gata ... iar soba este liberă și vasele sunt curate .. Dacă ar fi trebuit să cumpăr a doua oară, mă voi opri din nou la Philips, fie acest model, fie noua, dar este aproape de două ori mai scump ..
